| 平成30年産の無肥料コシヒカリ(新米)を炊いてみました。 【白米のご飯】 白米で精米し、新米ですので炊飯器の水は心もち少な目で炊いてみました。 炊き上がって炊飯器のふたをあけると、いい香り! 新米は艶がありますね。  【5ぶ精米のご飯】 玄米を5ぶづきに精米すると白米に比べ、少しご飯が黒いです。 これは胚芽が少し残っていますので栄養価が高く、風味もあります。  ご飯は色々なぶつき精米で食べ比べするのも楽しいですね。 食欲の秋、炊き立てのご飯をおにぎりにして、お出かけしてみてください。 外で食べるおにぎりは格別に美味しく感じます。 平成30年産新米のご注文はコチラから。 平成30年10月15日 三田村農園 |
